volailles

Viandes, Volailles

Cailles rôtis au vin jaune et morilles

26 Avril 2022

By undejeunerenprovence

Une délicieuse recette de fêtes ou bien juste pour se faire plaisir. On ne trouve pas toujours des cailles bien dodues chez le boucher, c'est surtout en période de fêtes qu'il y en a un peu partout. Cette semaine il y en avait et pour faire plaisir à...

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Volailles, Viandes

Pintade rôtie à la sauge et petites pommes de terre

24 Avril 2019

By undejeunerenprovence

Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi. Ingrédients 1 pintade 1,5 kg 1 Kg de pommes de terre grenaille bio( de préférence) 6 à 7 feuilles de sauge Gousses d'ail en chemise 2 branches de romarin 4...

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