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25 Avril 2025
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Une quiche délicieuse et rapide à préparer avec des carottes râpées et de la scamorza. Une pâte maison à l'huile d'olive et au curcuma, cette pâte maison est vraiment rapide à préparer . Ingrédients 3 ou 4 carottes de taille moyenne râpées 1 oignon frais...
En savoir plus11 Avril 2025
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La pâte sablée au parmesan reste croustillante et contraste avec la texture des oignons confits qui sont fondants et sucrés. Les oignons rouges sont confits avec du vin rouge et du sucre, en fin de cuisson on ajoute du vinaigre de cidre ce qui donne de...
En savoir plus15 Février 2025
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Une recette simple et délicieuse de tresse feuilletée aux épinards et thon une association qui se marie bien et qui change du traditionnel couple saumon épinards. Cette association a le mérite d'utiliser du thon au naturel que je trouve un peu sans saveurs....
En savoir plus24 Janvier 2025
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Les blettes sont appréciés en cuisine pour ses feuilles et ses côtes. Avec les feuilles, je fais souvent cette quiche sucrée, salée inspirée de la tourte sucrée provençale . Ingrédients 1pâte feuilletée Feuilles de blettes 50 g de Pignons de pain 50 g...
En savoir plus3 Décembre 2022
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Ma tarte au potimarron et marron est bien épaisse et elle a des saveurs qui peuvent varier en fonction du fromage que l'on choisit. J' avais dans mon frigo du bleu de Bresse et l'association à été parfaite. Par contre je déconseille le roquefort qui à...
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