Des recettes simples qui font voyager les papilles
15 Février 2019
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Cette marmite aux fruits de mer est un véritable délice, je l'avais déjà publiée sur mon ancien blog elle me plaît tellement cette recette que je n'ai pu résister à la ressortir de nouveau ! La sauce est toujours la même par contre les fruits de mer qui...
En savoir plus6 Février 2019
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Cette blanquette de poisson est bien savoureuse! On peut l'accompagner au choix avec du riz blanc, des pommes de terre cuites à la vapeur , de la semoule etc.. Ingrédients Pour 4 personnes 600 g poissons ( saumon, cabillaud , lieu noir) 400 g de champignon...
En savoir plus14 Janvier 2019
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Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .C'est un plat complet car il y a également des pommes de terre tiède. A la maison quand il s'agit de décortiquer...
En savoir plus3 Décembre 2018
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Le cari de poisson aux cacahuètes est une recette épicée et douce à la fois. Il est préférable d'utiliser un poisson blanc, pour les légumes ma préférence va sur les patates douces, courgettes et carottes. Ingrédients 1 oignon 3 CS d'huile d'olive 4 gousses...
En savoir plus23 Novembre 2018
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Chez mon poissonnier , il y avait des magnifiques turbots à un prix tout à fait raisonnable, alors pourquoi pas;-) Ce n'est pas un poisson que j'ai l'habitude de cuisiner et finalement je ne suis absolument pas déçu . La chaire est délicieuse. Ingrédients...
En savoir plus26 Octobre 2018
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La morue c'est long à dessaler environ 24 heures !Il faut changer l'eau toutes les 3 heures (c'est pire que le biberon de bébé) et pour changer l'eau il n'y a pas de volontaire ! C'est un peu pour toutes ses raisons que j'ai du mal à acheter de la morue...
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