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16 Mai 2023
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Mon entremet trois chocolats est un classique que j'ai un peu modifié par le choix des chocolats et par le glaçage. Mes gourmands du jour sont amateurs de chocolat praliné et de chocolat rocher aussi j'ai choisi pour mes couches de chocolats, du chocolat...
En savoir plus25 Janvier 2023
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Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c'est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée. La pâte est moelleuse et feuilletée un jeu de texture original, ce flan se déguste rapidement car la pâte ne reste pas croustillante assez...
En savoir plus16 Janvier 2023
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J'avais envie d'un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes. Les différentes mousses doivent bien prendre au frigo pour...
En savoir plus22 Décembre 2022
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Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle c'est transformée après une vote général en Pavlova au chocolat praliné , je ne le regrette pas elle est délicieuse et très chocolatée. Je pense qu'on va me la redemander dans quelques temps! Cette pavlova...
En savoir plus25 Novembre 2022
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Lorsque j'ai fait cet entremet pour la première fois je ne l'ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma fille me l'a demandé de nouveau pour son l'anniversaire . Elle adore la noix de coco! L'association de noix de...
En savoir plus7 Juillet 2022
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Le tiramisu aux spéculoos est facile à réaliser, chez moi il a un succès fou! Les biscuits spéculoos sont trempés dans du café noir parfumé avec de l'amaretto , puis ils sont émiettés partiellement et disposés en alternance avec la crème au mascarpone....
En savoir plus8 Mai 2019
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Cette recette de fraisier est facile et légère, un délice!! J'ai trouvé la recette d'Hervé plus légère que les recettes traditionnelles Ingrédients Pour la génoise 120 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 g de beurre 4 œufs gousse de vanille Pour le...
En savoir plus11 Février 2019
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Le dôme à l'orange est un dessert qu'il faut préparer la veille. Un sablé breton recouvert d'un dôme à l'orange avec de la nougatine, une petite merveille. Ce n'est pas trop compliqué à réaliser, il suffit d'être un peu organisé. Il y a plusieurs étapes...
En savoir plus13 Novembre 2018
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Pour l'anniversaire de ma fille je cherchais une idée de gâteau aux noisettes et praliné noisette . J'ai trouvé cette recette entremet noisettes et praliné sur le blog Empreinte sucrée.fr. Une merveille pas trop compliqué mais il faut commencer la préparation...
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