Des recettes simples qui font voyager les papilles
15 Février 2025
Une recette simple et délicieuse de tresse feuilletée aux épinards et thon une association qui se marie bien et qui change du traditionnel couple saumon épinards. Cette association a le mérite d'utiliser du thon au naturel que je trouve un peu sans saveurs....
En savoir plus24 Janvier 2025
Les blettes sont appréciés en cuisine pour ses feuilles et ses côtes. Avec les feuilles, je fais souvent cette quiche sucrée, salée inspirée de la tourte sucrée provençale . Ingrédients 1pâte feuilletée Feuilles de blettes 50 g de Pignons de pain 50 g...
En savoir plus3 Décembre 2022
Ma tarte au potimarron et marron est bien épaisse et elle a des saveurs qui peuvent varier en fonction du fromage que l'on choisit. J' avais dans mon frigo du bleu de Bresse et l'association à été parfaite. Par contre je déconseille le roquefort qui à...
En savoir plus28 Juin 2022
Cette recette de taboulé aux herbes du jardin je l'adore, l'été c'est la recette fraîcheur idéale. Quelques graines de semoule, des herbes fraîches du jardin (ou du maraicher) et ma salade est presque prête, elle n'a jamais vraiment la même saveur. Pour...
En savoir plus12 Mars 2022
Cette quiche est à elle seule est un plat complet, je la sers avec une salade . Pour les champignons on peut varier en fonction des champignons que l 'on trouve. Celle que je propose est délicieuse avec des champignons de Paris et du crottin de Chavignol....
En savoir plus28 Juin 2020
L' oignon de Roscoff est un oignon rose qui se reconnait par sa couleur rosée, mais c’est surtout sa saveur et sa qualité de conservation qui le distingue des autres oignons. Dans cette recette l'oignon est confit et caramélisé c'est un régal , une recette...
En savoir plus25 Mars 2020
En cherchant sur internet des idées pour utiliser les feuilles de briques qui traînaient dans mon frigo depuis un certain temps, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Un amour de cuisine par chance j'avais tous les ingrédients ou presque dans mes placards,...
En savoir plus17 Décembre 2019
Une recette de feuilleté boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes, toute simple cette recette peut parfaitement être sur une table de fête. Le boudin blanc truffé est à l’honneur dans cette recette une délicieuse façon de le déguster Ingrédients...
En savoir plus14 Décembre 2019
Les tartelettes au foie gras et figues rôties sont délicieuses pour une entrée de repas de fêtes . La pâte feuilletée est recouverte d'une crème d'amande, de figues rôties . Au moment de servir , j'ai ajouté le foie gras poêlé et un mélange de fruits...
En savoir plus26 Août 2019
Une recette toute simple de quiche au thon que je cuisine régulièrement C'est la saison des tomates j en ai profiter pour utiliser mes belles tomates du jardin bien mûres. Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 poignée de gruyère râpé 3 petites boites de thon...
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