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amandes

Gâteau chocolat blanc et citron

Gâteau  chocolat blanc  et  citron

Mon gâteau au chocolat blanc est en fait "La torta Caprese " où Gâteau de Capri , une spécialité gourmande de l'Ile de Capri. Il existe plusieurs versions celle que je préfère est au chocolat blanc, amandes et citrons. C'est un gâteau délicieux que nous...

Biscuits aux amandes et pignons

Biscuits aux amandes et pignons

Cette recette de biscuits amandes pignons est vraiment rapide à réaliser avec seulement quatre ingrédients. Le cœur des biscuits est moelleux et fondant avec une belle saveur de pâte d'amande. Le seul problème avec les biscuits amandes pignons, c'est...

Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Une tarte fabuleuse que l'on me réclame régulièrement. J'ai suivi les conseils de Michalak pour faire sa pâte sablée (fabuleuse, je pense que je n'en ferai plus d'autre) cette pâte sablée est recouverte d'une crème amandine et de framboises fraiches ....

Moelleux à la crème de marrons et au rhum

Moelleux à la crème de marrons et au rhum

Une délicieuse recette qui se réalise facilement, le gâteau est moelleux légèrement parfumé au rhum, il est idéal pour le goûter. Il n'est pas long à préparer et le résultat est vraiment délicieux. Pour la crème de marron j' ai utilisé de la crème de...

Tarte amandine, pommes, cannelle

Tarte amandine, pommes, cannelle

Toutes les saveurs que j'aime sont réunies dans cette tarte, elle est vraiment délicieuse et elle plaît à tout le monde. C'est la saison des pommes il faut en profiter. Des pommes il y en a pour tous les goûts il est nécessaire de bien les choisir si...

Le Russe

Le Russe

Le Russe est une gâteau tout praliné. C' est un dessert incontournable, chez nous on l'adore! Régulièrement on me le demande ce Russe, bien qu'il soit un peu long à réaliser, avec un peu de patience il n'y a rien de bien compliqué. Pour la dacquoise j'ai...

Stollen sans pâte d'amande

Stollen sans pâte d'amande

J' ai cherché une recette de Stollen pas trop riche car j'aime bien la pâte d'amande mais en quantité limitée ! C'est sur le site de Mercotte que j'ai trouvé cette recette d'un pâtissier Alsacien Thierry Mulhaupt le fameux pâtissier de Strasbourg et Colmar...

Tartelettes au foie gras et figues rôties

Tartelettes au  foie gras et figues rôties

Les tartelettes au foie gras et figues rôties sont délicieuses pour une entrée de repas de fêtes . La pâte feuilletée est recouverte d'une crème d'amande, de figues rôties . Au moment de servir , j'ai ajouté le foie gras poêlé et un mélange de fruits...

Gâteau moelleux aux pèches, amandes et verveine

Gâteau moelleux aux pèches, amandes et verveine

Une recette de gâteau, avec des pêches, délicieuse et rapide. Très moelleux fondant et parfumé à souhait ! J'ai été timide sur cette recette je n'ai pas mis la quantité d'huile d'olive indiquée par mamina en effet j'ai partagé cette quantité d'huile d'olive...

Entremet noisettes et praliné

Entremet noisettes et praliné

Pour l'anniversaire de ma fille je cherchais une idée de gâteau aux noisettes et praliné noisette . J'ai trouvé cette recette entremet noisettes et praliné sur le blog Empreinte sucrée.fr. Une merveille pas trop compliqué mais il faut commencer la préparation...