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Un dejeuner en Provence

Des recettes simples qui font voyager les papilles

En vacances

Je pars quelques jours en vacances , je vous répondrai dès mon retour ! Giulia

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Tarte aux noix de Pécan

Tarte aux noix de Pécan

Mon fils m' a demandé une tarte aux noix de pécan ! Comme ce n est pas vraiment ma spécialité j'ai recherché la meilleur recette qui soit sur le web et j' ai trouvé LA recette chez " I love Cakes" et franchement c'est la meilleurs recette ! La pâte est...

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Chutney canneberges échalotes et cumin

Chutney  canneberges échalotes et cumin

Ce chutney est idéal pour accompagner viande ou fromage . Je l'apprécie tellement que lorsque je trouve des canneberge fraîche j'en fais systématiquement. Il se conserve une semaine environ au frais. Ingrédients 1CS di huile d olive 2 Echalotes 1 gousse...

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Pain à hot dog maison

Pain à hot dog maison

Si vous chercher la recette parfaite pour le pain à hot dog elle est ici! En effet ses petits pains n'ont rien à voir avec les petits pains de grande surface. Ils sont moelleux et délicieux surtout beaucoup plus sain. Je parle de pain à hot dog mais bien...

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Gâteau aux poires et au chocolat

Gâteau aux poires et au chocolat

Si comme moi vous aimez le chocolat et les noisettes, ce gâteau est pour vous! Lorsque j'ai le temps l'après midi je me régal avec un petit goûter gourmand de préférence 😊 Ce gâteau est un délicieux mélange de saveurs. Il est moelleux à souhait totalement...

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Cookies aux graines et flocons d'avoine

Cookies aux graines et flocons d'avoine

Les cookies aux graines et flocons d'avoine de Moko Hirayama sont délicieux et vraiment je conseille cette recette qui est assez simple à réaliser. Les cookies sont moelleux et croustillants à la fois. Ils se conservent quelques jours dans une boite à...

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Quiche champignons crottin de chavignol

Quiche champignons crottin de chavignol

Cette quiche est à elle seule est un plat complet, je la sers avec une salade . Pour les champignons on peut varier en fonction des champignons que l 'on trouve. Celle que je propose est délicieuse avec des champignons de Paris et du crottin de Chavignol....

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Bugnes moelleuses

Bugnes moelleuses

Cette recette de bugnes est facile et rapide. Elles sont délicieuses pas trop sucrées malgré le sucre glace que l'on ajoute lorsqu'elles sont cuites et égouttées sur un papier absorbant. Par curiosité j'ai regardé l'origine de ses petits beignets que...

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Tarte Linzer ou Linzer Torte comme en Autriche

Tarte Linzer ou Linzer Torte   comme en Autriche

Cette recette de Linzer torte est une recette revisitée je le précise pour les puristes . Pour le fond de tarte j'ai pris la recette de pâte à Linzer de Christophe Felder elle est à mon avis parfaite. La Linzer torte a en général un treillage de pâte...

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Tarte Tatin aux figues

Tarte Tatin aux figues

Pour terminer le repas je vous propose une tarte Tatin aux figues . Une version différence, de tarte tatin aux figues de celle que j'ai précédemment publiée mais tout aussi gourmande. Cette tarte aux figues peut se servir tiède ou froide. Lorsque je la...

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Tourte à la scarole, comme à Naples

Tourte à la scarole, comme à Naples

Cette recette ma grand mère nous la préparait toujours pour la veille de Noël. C'est une recette typique de l'Italie du Sud avec bien évidement des variantes en fonction des familles. Pour la version pizza à la scarole on peut faire une pâte à pain avec...

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Tarte amandine aux framboises

Tarte amandine aux framboises

Une tarte fabuleuse que l'on me réclame régulièrement. J'ai suivi les conseils de Michalak pour faire sa pâte sablée (fabuleuse, je pense que je n'en ferai plus d'autre) cette pâte sablée est recouverte d'une crème amandine et de framboises fraiches ....

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