Cuisine du monde

3 Mars 2025

By Giulia

Italie

Campanie

Tourte à la scarole

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Vous trouverez sur le blog ,des recettes simples et rapides et quelques fois des recettes plus festives mais toujours avec des saveurs qui font voyager les papilles
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Giulia vous propose sur ce blog ,des recettes simples et rapides et quelques fois des recettes plus festives mais toujours avec des saveurs qui font voyager les papilles
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Pesto rosso

Le pesto rosso est facile à réaliser c'est une variante du pesto Genovese traditionnel originaire de Ligurie en Italie. Je m'amuse souvent à décliner des recettes de pesto avec différents ingrédients pour accommoder tartines et pâtes. Aujourd'hui mon...

Tartines au pesto de laitue et noix

Mes tartines de pain de campagne sont couvertes d'un pesto de laitue et noix , j'ai ajouté quelques feuilles de laitue puis des petits tranches de tomates , de la mortadelle et pour terminer de la burrata Je vous préviens c'est topissime ! Ingrédients...

Tarte aux framboises

Cette tarte aux framboises est délicieuse la pâte sucrée est croustillante , elle est recouverte d'une crème d'amandes aux framboises, d'un confit de framboises et de framboises fraiches. Un véritable régal ! Simple et gourmande elle nous à régalée. La...

Panna cotta au parmesan coulis de tomates et crevettes

Je suis un peu en retard dans mes publications vous avez peut être déjà vu cette recette sur Instagram il y a quelques temps . Ma Panna cotta au parmesan et aux crevettes peut se déguster à l'apéro ou en entrée. C'est vraiment une recette d'été. Ma version...

Artichauts farcis, viande et scamorza

Les artichauts farcis sont très savoureux, j'en cuisine assez souvent cette farce est à base de scamorza et de viande. La farce s'imprègne des saveurs de l'artichaut, une fois cuite elle est filante grâce au fromage. Il est nécessaire de prendre des artichauts...

Muffins au chocolat

Mes muffins au chocolat sont moelleux et forts en chocolat. Cette recette de Stan m'a tentée car il n'y a pas de beurre et je peux vous assurer qu'ils sont quand même très très moelleux ! Ingrédients Pour 8 muffins 200 g de farine T45 3 œufs 100 g de...

Pastilla au thon et champignons

J'ai toujours dans mes placards de cuisine une ou plusieurs boites de conserves et le thon fait partie de cette liste , je le décline de différentes façons, d'ailleurs sur le blog j'ai déjà mis quelques recettes c'est par ICI et par Là Aujourd'hui je...

Kefta au grill

On n'a pas toujours la possibilité de faire ses brochettes en extérieur! Lorsqu'il pleut et bien je les fais griller sur mon petit grill avec un excellent résultat . Ma recette de Kefta est assez facile à réaliser, la difficulté réside dans la cuisson...