Recettes de pain

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Biscuits craquelés au citron et huile d'olive

J'ai déjà publié une recette de biscuits craquelés vous la trouverez ICI , j'aime tellement ces biscuits que j'ai testé une autre version un peu plus citronnée. Cette recette est un peu différente car j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive et...

Sauce mozzarella et menthe pour accompagner les salades d'été

Ma sauce à la mozzarella et menthe est idéale pour accompagner les crudités ou les brochettes. Je la prépare assez souvent en été, Il faut choisir une mozzarella avec un taux d'humidité important. Vous pouvez varier les légumes en fonction des saisons...

Terrine de porc pistaches cognac

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette de Martine du blog Kilomètre 0 . Son blog est très inspirant. J'avais envie de cuisiner une terrine assez simple à réaliser et cette recette m'a convaincue, car il y a peu d'ingrédients et surtout elle...

Chaussons aux oignons confits et parmesan

La pâte sablée au parmesan reste croustillante et contraste avec la texture des oignons confits qui sont fondants et sucrés. Les oignons rouges sont confits avec du vin rouge et du sucre, en fin de cuisson on ajoute du vinaigre de cidre ce qui donne de...

Portokalopita

J'ai retrouvé dans mes placards un vieux livre de recette que j'avais rapporté d'un précèdent voyage en Grèce. En le feuilletant j'ai tout de suite eu un coup de cœur pour cette recette de Portokalopita ,d'autant plus , j'avais tous les ingrédients dans...

Tajine aux boulettes et cœurs d'artichauts

Ma recette de tajine aux boulettes est une recette express et riche en saveurs . J'avais dans mon frigo deux steaks hachés que je n'avais pas vraiment envie de cuisiner tel quel ! J'ai commencé à préparer les boulettes à partir des deux steaks hachés...

Salade de chou blanc et carottes

Des crudités pour commencer ou terminer un repas, c'est toujours apprécié . Ma recette de Coleslaw simplifiée est très rapide à réaliser. Je la fais assez souvent , un assiette de crudités pour accompagner un peu tout . Ingrédients 1/4 de chou blanc 4...

Tiramisu aux fruits de la passion et mangue.

Lorsque j'ai lu la recette du tiramisu aux fruits de la passion et mangue sur le blog de Laurence Plaisir et Équilibre j'ai eu envie de préparer cette recette pour mon dessert du Dimanche . J'avais prévu mes mangues, mes fruits de la passion et tous les...