750 grammes
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Des recettes simples qui font voyager les papilles

Gâteau au fromage blanc

Une recette facile, hyper protéinée et peu calorique. Il faut juste 5 ingrédients pour la réalisation de ce gâteau au fromage blanc. Il est peu sucré et léger, je l'accompagne en général d' un coulis de fruits rouges ou nous le dégustons nature au petit déjeuner.

 

  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre
  • 100 g de maïzena ou fécule de pomme de terre
  • 4 œufs
  • 1 citron bio

 

Préchauffer le four à 180°C

 

  • Séparer les blancs des jaunes
  • Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux
  • Ajouter le zeste de citron, le fromage blanc puis mélanger délicatement
  • Ajouter la maïzena et mélanger
  • Battre les blancs en neige bien fermes et incorporer les blancs à la préparation sans trop les casser,
  • Verser dans un moule à gâteau de 18-22 cm max,
  • Cuire à 180°C pour 30 minutes

  • Pour le fromage blanc : vous pouvez utiliser du fromage blanc allégé mais il tiendra moins à la cuisson et il va retomber plus rapidement à la sortie du four.
  • Ne pas trop casser les blancs lors du mélange avec l'appareil à fromage blanc

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Giulia


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U
coucou j’adore les desserts au fromage blanc, bravo ton gâteau est magnifique, bisous
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Y
Une recette facile, hyper protéinée et peu calorique. Il faut juste 5 ingrédients pour la réalisation de ce gâteau au fromage blanc. Il est peu sucré et léger, je l’accompagne en général d’ un coulis de fruits rouges ou nous le dégustons nature au petit déjeuner.
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G
Belle semaine
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G
Belle semaine , bises
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G
Bonne journée §
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G
Oh oui nous on l'adore, bonne semaine
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T
il doit être léger ce bon gâteau<br /> bonne semaine
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L
Un sacré souvenir d'enfance, une tante en faisait régulièrement. Un délice. Bonne journée à toi
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M
Comme il a l'air léger ! C'est très appétissant et parfait pour finir un déjeuner sur une note sucrée et légère. <br /> Bonne soirée, bises.
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A
C'est un bon petit gâteau bien appétissant. <br /> Bonne soirée à toi. Bisous
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