Gâteau moelleux "pot de confiture"

20 Février 2023

By undejeunerenprovence

Si vous avez envie d'un goûter gourmand sans trop vous compliquer la vie je vous recommande ce gâteau, il est moelleux et on peut le décliner dans des versions différentes en changeant tout simplement de confiture. On peut terminer tous les pots de confitures qui trainent ou choisir comme je l'ai fait pour cette recette une confiture en particulier. Il me reste des pots de confitures de fraises de l'année dernière et avant que la saison des fraises commence je préfère terminer toutes les confitures de l'année dernière. J'ai remplacé le sucre par de la confiture et le résultat est moelleux et délicieux.

Pour des desserts avec des fraises c'est par ICI

Ingrédients

300 g de confiture
4 œufs
80 g de poudre d'amande
170 g de farine
Levure chimique
150 g de beurre
Vanille en poudre

Préparation

-Dans le bol du robot battre les œufs , ajouter les farines et la levure et la poudre de vanille mixer vivement pendant quelques minutes

-Incorporer le beurre fondu puis la confiture bien mélanger .

Préchauffer le four à 180 °C

Verser la préparation dans un moule à manque préalablement beurré.

Faire cuire pendant 40 mn environ

Mes conseils

Surveiller la cuisson
Vous pouvez utiliser un mélange de confiture
C'est meilleur avec une confiture avec des morceaux de fruits
Battre longuement le mélange au robot pour bien mélanger
Pour plus de gourmandise si vous n'avez pas de confiture avec des morceaux de fruits, vous pouvez ajouter sur le dessus du gâteau avant de le cuire des petits tas de confitures .

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kekeli

24/03/2023 06:46

Cette fois-ci j'ai fait ton gâteau avec de la gelée de coing ! Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

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Jackie

14/03/2023 21:05

Une délicieuse idée en effet de sucrer avec de la confiture, j'avais essayé avec de la compote et c'est délicieux. Bises Giulia

13/03/2023 06:38

J'ai réalisé ton gâteau, il est sur mon blog aujourd'hui. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce gâteau que je vais refaire régulièrement ! Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

la popote de PB

27/02/2023 21:50

Il est superbe ce moelleux et a l'air trop bon! belle soirée bisous

une-petite-faim

27/02/2023 17:34

coucou super gourmand avec la confiture, j'adore, bisous

Not parisienne

27/02/2023 08:38

Coucou, j’aime beaucoup ce genre de gâteaux, c’est une bonne occasion de finir un pot de confiture ! Bisous

emilielelabodemaman

25/02/2023 15:45

Ah je ne connaissais pas du tout cette idée ! Top ! Bisous

quoiquonmange

25/02/2023 08:52

Alors moi qui est des pots de confitures maison de (beaucoup) plus d'un an c'est effectivement le gâteau idéal pour en consommer, surtout que mes pots étant de petite contenance je pourrais en écouler presque 2 d'un coup. Avec des morceaux nul doute que cela soit meilleur, en tout cas c'est plus gourmand quand les yeux se posent sur la grosse fraise hihi !!! Bonne journée Giulia. Bizh. Viviane

Les Food'Amour

24/02/2023 08:25

Hum!!!! Il me plait beaucoup il a l'air délicieux et il est très joli. Bises

Clarisse en Cuisine

23/02/2023 15:32

Quelle belle idée ce gâteau pot de confiture... une nouveauté pour moi ! Belle journée à toi. bises