Des recettes simples qui font voyager les papilles
3 Août 2022
Cette recette de filets de poulet au citron est très simple à réaliser , il y a peu d'ingrédients dans ce plat et pourtant les filets de poulet sont moelleux et savoureux . Je l'adore cette recette de filets de poulet au citron , le plat se prépare rapidement en effet après quelques minutes de cuisson les filets sont fondants et délicieux.
Pour 2 personnes
2 Blancs de poulet par personne
2 CS d'huile d'olive
2 CS de farine ou de Maïzena
1 jus de citron fraîchement pressé
Sel ,Poivre
1/ Couper les blancs de poulet en lanières
2/ Fariner les lanières de poulet
3/ Faire revenir rapidement les blancs de poulet dans l' huile d'olive ( ne pas les faire griller)
4 / Verser le jus de citron dans la poêle , mélanger , ajouter un demi verre d'eau pour diluer la sauce. Faire cuire pendant 5 mn
5/ Bien mélanger vos ingrédients pour ne pas avoir de grumeaux dans votre assiette.
Il est important d'utiliser du jus de citron fraîchement pressé
Bien mélanger les ingrédients, pour ne pas avoir de grumeaux
Si nécessaire ajouter un peu plus d'eau , la sauce au citron doit être crémeuse et pas trop
liquide.
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