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Des recettes simples qui font voyager les papilles

Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone

Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone
Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone
Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone

J 'ai trouvé cette recette sur le blog Plaisir et équilibre , Laurence l'a trouvé à son tour sur  le blog les petits plats de Bea  . J'ai vraiment été séduite pour la recette de la pâte au fromage blanc .

La pâte est vraiment super, elle gonfle légèrement à la cuisson. C'est presque une recette de   pâte à pizza express.

Vraiment je conseille d'essayer cette pâte légère et croustillante. D'ailleurs j'ai fait cuire ma tarte sur une plaque à pizza :-) Un  dîner  rapide à préparer et délicieux.

Ingrédients
  • Pour la pâte
  • 140 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de fromage blanc
  • 1 œuf
  • 1 CS de romarin séché
  • 1 pincée de sel
  • 6 tomates grappe
  • 200 g de gorgonzola mascarpone
  • Romarin
  • 2 CC de poudre d'ail
  • Sel poivre
Préparation
  1. Mettre dans un saladier le farine, la maïzena, la levure puis mélanger.
  2. Ajouter le fromage blanc, l'œuf, le romarin et le sel. Pétrir et former une boule
  3. Couper les tomates en deux et ôter les graines
  4. Faire fondre légèrement au micro- onde le gorgonzola mascarpone.
  5. Placer un papier cuisson sur une plaque à pizza, étaler la pâte et la disposer sur le papier cuisson
  6. Badigeonner la pâte avec le gorgonzola mascarpone légèrement fondu, disposer les tomates égrenées sur la pâte .Saupoudrer la poudre d'ail et le romarin.
  7. Poivrer et saler légèrement.
  8. Faire cuire à 180°C pendant 30 mn environ
 

Mes conseils

  • Vous pouvez utiliser cette pâte excellente et légère avec d'autres garnitures.
  • Bien égrener les tomates pour éviter qu'elles  lâchent  trop d'eau à la cuisson.

 

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Giulia


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T
[…] your very own herb crust pastry with this recipe is totally possible fear no more! I got it from Giulia who got it from someone else and that […]
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N
Coucou, cette tarte a l’air méga bonne, je suis une fan de mascarpone et surtout de gorgonzola!! gros bisous!
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G
Merci pour ce clin d œil on c'est vraiment régalé bisous et excellente journée
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M
[&#8230;] du blog Un zest de soleil a réalisé ma tarte à la tomate et au gorgonzola mascarpone et visiblement a été conquise, elle [&#8230;]<br />
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J
bonsoir, elle est bien appétissante ta superbe tarte!! miam.<br /> bonne soirée bises
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E
Cette tarte est gourmande à souhait!
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N
Coucou, ta recette a l'air divine, je suis fan de gorgonzola alors forcément, c'est parfait pour moi! Bisous!
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C
Hum elle a l'air tellement bonne, j'en ai l'eau à la bouche...
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L
Je l'avais repérée aussi, ce doit être un régal, dans mes favoris !! bises
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G
Elle était délicieuse bises et belle soirée
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