Tarte tomates ,gorgonzola mascarpone

7 Novembre 2019

By undejeunerenprovence

J 'ai trouvé cette recette sur le blog Plaisir et équilibre , Laurence l'a trouvé à son tour sur le blog les petits plats de Bea . J'ai vraiment été séduite pour la recette de la pâte au fromage blanc .

La pâte est vraiment super, elle gonfle légèrement à la cuisson. C'est presque une recette de pâte à pizza express.

Vraiment je conseille d'essayer cette pâte légère et croustillante. D'ailleurs j'ai fait cuire ma tarte sur une plaque à pizza :-) Un dîner rapide à préparer et délicieux.

Ingrédients

Pour la pâte
140 g de farine
40 g de maïzena
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de fromage blanc
1 œuf
1 CS de romarin séché
1 pincée de sel
6 tomates grappe
200 g de gorgonzola mascarpone
Romarin
2 CC de poudre d'ail
Sel poivre

Préparation

Mettre dans un saladier le farine, la maïzena, la levure puis mélanger.
Ajouter le fromage blanc, l'œuf, le romarin et le sel. Pétrir et former une boule
Couper les tomates en deux et ôter les graines
Faire fondre légèrement au micro- onde le gorgonzola mascarpone.
Placer un papier cuisson sur une plaque à pizza, étaler la pâte et la disposer sur le papier cuisson
Badigeonner la pâte avec le gorgonzola mascarpone légèrement fondu, disposer les tomates égrenées sur la pâte .Saupoudrer la poudre d'ail et le romarin.
Poivrer et saler légèrement.
Faire cuire à 180°C pendant 30 mn environ

Mes conseils

Vous pouvez utiliser cette pâte excellente et légère avec d'autres garnitures.
Bien égrener les tomates pour éviter qu'elles lâchent trop d'eau à la cuisson.

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Tomato Gorgonzola Mascarpone Tart - Baking with Nessa

26/09/2020 14:12

[…] your very own herb crust pastry with this recipe is totally possible fear no more! I got it from Giulia who got it from someone else and that […]

Répondre

Not parisienne

16/02/2020 19:11

Coucou, cette tarte a l’air méga bonne, je suis une fan de mascarpone et surtout de gorgonzola!! gros bisous!

Giulia

21/01/2020 08:47

Merci pour ce clin d œil on c'est vraiment régalé bisous et excellente journée

Ma recette chez vous #21 | Plaisir et Equilibre

21/01/2020 04:50

[…] du blog Un zest de soleil a réalisé ma tarte à la tomate et au gorgonzola mascarpone et visiblement a été conquise, elle […]<br />

josette

11/11/2019 19:26

bonsoir, elle est bien appétissante ta superbe tarte!! miam.<br /> bonne soirée bises

EmilieRD

11/11/2019 15:50

Cette tarte est gourmande à souhait!

11/11/2019 08:59

Coucou, ta recette a l'air divine, je suis fan de gorgonzola alors forcément, c'est parfait pour moi! Bisous!

Camilleb

09/11/2019 18:14

Hum elle a l'air tellement bonne, j'en ai l'eau à la bouche...

les filles à table

08/11/2019 21:15

Je l'avais repérée aussi, ce doit être un régal, dans mes favoris !! bises

07/11/2019 23:40

Elle était délicieuse bises et belle soirée

plaisiretequilibre

07/11/2019 21:53

Je suis contente que cette tarte t'ait plu, elle nous a aussi séduit ! Merci pour le clin d'oeil, tes photos donnent vraiment envie de mordre dedans ! Je me permets de te prendre une photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bonne soirée, bises

07/11/2019 20:38

Elle était délicieuse nous nous sommes régalés bises

Emmanuelle

07/11/2019 20:09

Waouh, elle est superbe ta tarte !! Bonne soirée, bisous

LespetitsplatsdeBéa

07/11/2019 19:28

Merci Giulia pour ta confiance, ta belle réalisation et ce trait d'union vers ma tarte. C'est un grand plaisir de te lire. Belle soirée bises

Les Food'Amour

07/11/2019 18:20

Pôô pôô pôô !!!! Quelle est belissima cette tarte qui sent le beau soleil d'Italie 😍😍😍

LadyMilonguera

07/11/2019 17:32

Avec le gorgonzola, cette tarte me plait bien...

modeettalonaiguilles

07/11/2019 16:32

Sublime présentation d'une recette j'ai adoré !!!!!!!!!!!!!

quoiquonmange

07/11/2019 16:06

Les photos sont magnifiques pour mettre en appétit, même à l'heure du goûter je dégusterais bien une belle part de cette tarte !!!<br /> Belle journée. Bizh. Viviane