750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des recettes simples qui font voyager les papilles

Confiture de fraises

Confiture de fraises
Confiture de fraises
Confiture de fraises
Confiture de fraises

 

Si vous aimez la confiture de fraises . C'est "la "recette !! Pour réussir la confiture de fraises il est nécessaire de choisir des fruits mûres et savoureux

Ingrédients
  • 1 kg de fraises 
  • 1 kg de sucre semoule ou cristallisé
  • 1 jus de citron
Préparation
  • Équeuter et laver les fraises puis bien les égoutter.
  • Les couper en morceaux ou les laisser entières selon la taille des fraises
  • Mettre les fraises, le sucre et le jus de citron dans une bassine couvrir et laisser  macérer  la nuit.
  • Le lendemain, porter les fraises  à ébullition puis remuer délicatement pour ne pas abîmer les fraises.
  • Puis laisser cuire lentement à feu doux.
  • Tester la cuisson en versant une petite quantité de gelée dans une assiette et laisser couler, la gelée doit perler.  
  • Ébouillanter les pots et les couvercles , bien les égoutter .
  • Verser la confiture de fraises à chaud dans les pots visser aussitôt et retourner les pots immédiatement.
  • Laisser refroidir dans cette position.

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Giulia


Voir le profil de Giulia sur le portail Overblog

Commenter cet article
G
[…] 300 g de confiture […]
Répondre
T
[…] pour cette tarte est moelleuse et légèrement citronnée je vous la conseille , la confiture de fraises est maison. Lorsque nous avons préparés cette confiture en été, les fraises étaient alors […]
Répondre
V
[…] de fruits , je vais pouvoir faire de la confiture. Pour la recette de la confiture c’est par ICI Le vacherin est un dessert bluffant qui va bien sur les tables estivales et il n’est pas trop […]
Répondre
P
Avec un tel charmant compagnon à tes côtés, on a vite envie de se mettre en cuisine.<br /> Belle journée 🙂
Répondre
K
Je vais attendre les fraises de mon jardin pour faire de la confiture !<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
G
C'est un berger australien elle est très affectueuse elle ne me quitte pas bizz et bonne journée
Répondre
J
Idéal en tartine pour le petit déj ou pour le goûter . Rien ne vaut le fait maison !!<br /> Ton chien(ou ta chienne) est très beau. C'est un berger australien ou son cousin canadien un nova scotia ? Ma précédente chienne qui était de race Nova scotia lui ressemblait beaucoup. Bizzz
Répondre
G
Avec de bons fruits gorgés de soleil, la confiture ne peut être qu'une merveille. <br /> <br /> Bises et caresses à toutou de ma part ;)
Répondre
D
Miam miam.......ma confiture préférée, surtout faite maison. <br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
K
Encore bien trop tôt pour les fraises dans ma région,mais j'y penserai le moment voulu !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre