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Confitures

Confiture de fraises

6 Mai 2019

By undejeunerenprovence

Si vous aimez la confiture de fraises . C'est "la "recette !! Pour réussir la confiture de fraises il est nécessaire de choisir des fruits mûres et savoureux

Ingrédients

1 kg de fraises
1 kg de sucre semoule ou cristallisé
1 jus de citron

Préparation

Équeuter et laver les fraises puis bien les égoutter.
Les couper en morceaux ou les laisser entières selon la taille des fraises
Mettre les fraises, le sucre et le jus de citron dans une bassine couvrir et laisser macérer la nuit.
Le lendemain, porter les fraises à ébullition puis remuer délicatement pour ne pas abîmer les fraises.
Puis laisser cuire lentement à feu doux.
Tester la cuisson en versant une petite quantité de gelée dans une assiette et laisser couler, la gelée doit perler.
Ébouillanter les pots et les couvercles , bien les égoutter .
Verser la confiture de fraises à chaud dans les pots visser aussitôt et retourner les pots immédiatement.
Laisser refroidir dans cette position.

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Vous trouverez sur le blog ,des recettes simples et rapides et quelques fois des recettes plus festives mais toujours avec des saveurs qui font voyager les papilles
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[…] 300 g de confiture […]

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Tarte à la confiture de fraises - Un dejeuner en Provence

14/11/2022 17:27

[…] pour cette tarte est moelleuse et légèrement citronnée je vous la conseille , la confiture de fraises est maison. Lorsque nous avons préparés cette confiture en été, les fraises étaient alors […]

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Vacherin fraises vanille - Un dejeuner en Provence

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[…] de fruits , je vais pouvoir faire de la confiture. Pour la recette de la confiture c’est par ICI Le vacherin est un dessert bluffant qui va bien sur les tables estivales et il n’est pas trop […]

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papillonmyosotis

05/05/2022 11:14

Avec un tel charmant compagnon à tes côtés, on a vite envie de se mettre en cuisine. Belle journée 🙂

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kekeli

30/04/2022 04:59

Je vais attendre les fraises de mon jardin pour faire de la confiture ! Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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Giulia

27/04/2022 15:57

C'est un berger australien elle est très affectueuse elle ne me quitte pas bizz et bonne journée

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josy

27/04/2022 15:18

Idéal en tartine pour le petit déj ou pour le goûter . Rien ne vaut le fait maison !! Ton chien(ou ta chienne) est très beau. C'est un berger australien ou son cousin canadien un nova scotia ? Ma précédente chienne qui était de race Nova scotia lui ressemblait beaucoup. Bizzz

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Gagaie

04/06/2019 18:00

Avec de bons fruits gorgés de soleil, la confiture ne peut être qu'une merveille. Bises et caresses à toutou de ma part ;)

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Daniela

08/05/2019 10:53

Miam miam.......ma confiture préférée, surtout faite maison. Bonne journée Bisous

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kekeli

07/05/2019 07:21

Encore bien trop tôt pour les fraises dans ma région,mais j'y penserai le moment voulu !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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LilouDoo

06/05/2019 21:06

Il n'y a rien de meilleur que la confiture de fraises sur une tartine le matin ou dans un yaourt nature… Merci pour le partage, excellente soirée, bises

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EmilieRD

06/05/2019 19:57

Mmmmiam, sur un bon morceau de brioche!

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Linou Cuisine

06/05/2019 18:46

C'est toujours un régal la confiture de fraise. J'en fais tous les ans, c'est obligatoire ! :)

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les filles à table

06/05/2019 18:43

Celle que je préfère, avec la gelée de mûres, c'est tellement meilleur fait maison !! Bisous

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LadyMilonguera

06/05/2019 18:14

Cette confiture doit être divine !

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lolo1501

06/05/2019 18:01

j'adore la confiture de fraise c'est tellement bon sur une belle part de brioche ! Bonne soirée des bises

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quoiquonmange

06/05/2019 16:19

La confiture de fraises, je ne l'apprécie que préparée maison, c'est la seule qui offre le bon goût de ces délicieux fruits ;-) Belle journée. Bizh

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sotis

06/05/2019 15:17

hummmm un délice sur les tartines du petit dej!!! bisous

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Emmanuelle

06/05/2019 14:29

C'est l'une des confitures que je préfère. Ton chienne est comme le mien, il adore les fraises !!! Bisous

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LespetitsplatsdeBéa

06/05/2019 14:15

Une confiture maison c'c'est tellement bon et au passage le chien est beau bises

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