750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des recettes simples qui font voyager les papilles

Mont d'or au four

Mont d'or au four

 

Un véritable régal , pour les soirées entre amis, le Mont d'Or est un fromage du Haut Jura, vendu dans une boîte en épicéa. Il existe plusieurs tailles pour cette recette nous étions nombreux et pour l'occasion il était énorme !!! Simple et délicieux en général personne ne résiste.

Le principe de préparation est toujours le même,   peu importe  la taille du Mont D'or

 

Ingrédients
  • 1 Mont d'Or  dans une boîte en épicéa
  • 5 cl de vin du Jura
  • Facultatif : 1 gousse d'ail
  • Pommes de terre vapeur , charcuterie du Jura  à votre convenance.

 

Préparation

 

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Envelopper soigneusement la boîte de Mont d'or avec du papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle dans le four .
  • Faire un trou au milieu du Mont d'or et verser le vin blanc placer le fromage dans le four jusqu'à ce qu'il soit fondu.

 

Mes conseils 

La gousse d'ail est facultative ,

On ne trouve pas du Mont d'or tout le long de l'année , en général à partir de fin septembre jusqu'au printemps

                                        

                                                     

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Giulia


Voir le profil de Giulia sur le portail Overblog

Commenter cet article